Medico Veterinario vocato sin dagli studi universitari alla tutela della qualità e della sicurezza delle produzioni alimentari, con il conseguimento a pieni voti del Diploma di Laura discutendo una tesi sperimentale sull’identificazione genomica delle specie di tonno presenti nelle conserve alimentari. Le prime esperienze lavorative sono state compiute proprio in ambito accademico, con il conseguimento del Dottorato di Ricerca e la sottoscrizione di diversi contratti di ricerca incentrati sulla tracciabilità delle produzioni alimentari e sulla sicurezza igienico sanitaria degli alimenti di origine animale, tutti condotti presso la Sezione di Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale del Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Bari. Negli anni successivi, caratterizzati dall’attività di consulenza sanitaria alle aziende della filiera agroalimentare e alle società di servizi socio assistenziali, applicando il metodo scientifico accademico alla risoluzione delle problematiche tecniche delle differenti realtà produttive, ha conseguito a pieni voti il titolo di Specialista in Sicurezza degli Alimenti di Origine Alimentare presso il medesimo Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Bari. In questo modo è stato possibile accedere al ruolo di Medico Veterinario Specialista Ambulatoriale presso i Servizi Veterinari di Igiene degli Alimenti di Origine Animale delle Aziende Sanitarie di Potenza, Bari, Lecce e successivamente ricoprire l’incarico di Dirigente Medico Veterinario presso i medesimi Servizi dell’Azienda Sanitaria di Taranto e Bari, dove ad oggi è impegnato nelle attività di Controllo Ufficiale per la sicurezza degli alimenti di origine animale (carne, latte, formaggi, prodotti ittici ecc..), dedicandosi con passione anche alle attività di pianificazione dei corsi di formazione dei Medici Veterinari della Sanità Pubblica e nella comunicazione delle attività condotte dai Medici Veterinari nell’ambito del Dipartimento di Prevenzione.